莼菜名菜,莼菜菜肴

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莼菜名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍莼菜名菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 莼菜鱼片汤怎么做？

莼菜鱼片汤怎么做？

对于这个问题“莼菜鱼片汤怎么做？”在下认为有以下五步做法技巧：

莼菜是一种地方名菜，鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。

第一步，取鱼中段一只

第二步，把鱼去骨，切成片

第三步，放盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制鱼片

第四步,用鱼骨先熬鲜汤，捞上鱼骨后，烧开，放佐料，下鱼肉片煮熟

到此，以上就是小编对于莼菜名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于莼菜名菜的1点解答对大家有用。